Bogurodzica jest najstarszym pomnikiem polskiej literatury, jest wspaniałą pieśnią - orędziem, jest polskim symbolem wiary, jest dokumentem chrześcijańskiego wychowania. Jakub Wujek, najstarszy polski biblista, tłumacz Pisma Świętego, nazywał ją "katechizmem polskim".~Jan Paweł II
Istnieje nie tylko łaska sytości, ale i łaska głodu, bo ona przywraca nam uczucie wdzięczności za chleb.~Stefan Kardynał WyszyńskiŹródło: Kromka Chleba